Piccoli dolci monoporzione, squisiti e veloci da preparare. Una vera delizia per il palato!
Ingredienti (per 8-9 stampini)
· 200 g di cioccolato fondente
· 125 g di burro
· 125 g di yogurt naturale
· 160 g di zucchero
· 4 uova
· 100 g di farina
· 2-3 cucchiai di rum
· cacao amaro o caffè solubile
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro, lo yogurt e lo zucchero, sbattendo bene con una frusta. Far leggermente raffreddare e incorporare le uova, una alla volta. Aggiungere la farina setacciata, sempre mescolando. Imburrare e spolverizzare con il cacao/caffè piccoli stampini monoporzione. Distribuire il composto negli stampini e tenerli nel freezer per quattro ore circa. Riscaldare il forno a 220° e infornare gli stampini congelati. Cuocere per quindici minuti. Servire ben raffreddati.
